r33robin的部落格

以前這裡也有一個冰攤，是一個住在"大埕"的阿婆在賣的，手推車的年代，他10點多推車一兩公里到這個路口來擺，黃昏再推回家去，他的粉圓Q好好吃，便宜又大碗。
現在進步了，所以是用小貨車，裝得多，也方便載送。不過一樣的地點，不同的老闆娘，賣的東西卻差不多，粉圓、愛玉、粉條、綠豆…料不出八樣，清冰當然也可以，不過炙熱的太陽中，沒有第二家冰店的鄉下，能夠買到清涼可口的冰也算難得了，最主要的除了便宜料實在之外，東西做的也不差啦。

上個禮拜，就是6月17日那天囉，一次就買了10碗，我看老闆娘手忙腳亂，還有點緊張，「不好意思，等一下，因為不知道今天會這麼熱，東西賣得不夠，等一下，馬上好。」，又來了一個小女生「老闆綜合冰2碗」，老闆娘一個人更擔心起來，怕客人等太久，直跟小女生說抱歉等一下，我就請老闆娘慢慢來，請他先做小女生的，我的比較多，慢慢做即可，沒想到後面又來了兩三部車的客人，幸好老闆外送回來了，解了燃眉之急。

沒有招牌、沒有店面的小冰攤，在一個小小地方，做點小生意，竟然賣到讓老闆娘都驚訝的業績，老闆娘努力的目標應該不只是把東西賣出去。老姐喜歡他的愛玉加仙草；我喜歡QQ的小粉圓加上甜而不膩的蕃薯，這蕃薯應該是自己煮的，看他的銘黃色，就知道甜度入味的恰當好處，一點Q，一點鬆軟的口感，一點蕃薯的香，加上一點冰涼；還有人喜歡粉條的滑口，就是這樣囉。

所以不必有招牌，口碑就好了。